IATE - Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes, Pôle de Recherche Agriculture, Environnement, Biodiversité, Université de Montpellier
Chimie des produits laitiersÉmulsions stabilisées par des protéinesBactéries lactiquesFilms d'emballage à base de chitosaneQualité de la viandeComposites d'hydroxyapatite
Affiliations organisationnelles
IATE - Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes, Pôle de Recherche Agriculture, Environnement, Biodiversité, Université de Montpellier