Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD, Pôle de Recherche Agriculture, Environnement, Biodiversité - AEB, Université de Montpellier
Critical Micelle ConcentrationEssential OilCereal Starch PropertiesQuantum ChemistryPostharvest Fruit QualityProtein-Stabilized Emulsions
Affiliations organisationnelles
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Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD, Pôle de Recherche Agriculture, Environnement, Biodiversité - AEB, Université de Montpellier