- Titre
- Start-up shear experiments investigating nonlinear rheology for model glutens
- Créateurs - sans rôle
- Ameur Louhichi - Université de Montpellier, Laboratoire Charles Coulomb - L2CLaurence Ramos - Université de Montpellier, Laboratoire Charles Coulomb - L2CMarie-Hélène Morel - Ecologie des Forêts de GuyaneAmélie Banc - Université de Montpellier, Laboratoire Charles Coulomb - L2C
- Colloque
- Journée thématique du GDR Solliciter LA Matière Molle (conference en ligne, France, 19/01/2021–19/01/2021)
- Identifiants
- 99150763509311
- Unité académique
- Laboratoire Charles Coulomb - L2C
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference proceeding
- Champs locaux
- hal-04846665
Acte de colloque
Start-up shear experiments investigating nonlinear rheology for model glutens
Journée thématique du GDR Solliciter LA Matière Molle (conference en ligne, France, 19/01/2021–19/01/2021)
Indicateurs
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