L2C - Laboratoire Charles Coulomb, Pôle de Recherche Mathématiques, Informatique, Physique, Systèmes, Université de Montpellier
Propriétés de l’amidon des céréalesConcentration des micelles critiquesTransition vitreuseRhéologie des polymèresÉmulsions stabilisées par les protéinesExtraction par solvant
Affiliations organisationnelles
L2C - Laboratoire Charles Coulomb, Pôle de Recherche Mathématiques, Informatique, Physique, Systèmes, Université de Montpellier