IATE - Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes, Pôle de Recherche Agriculture, Environnement, Biodiversité, Université de Montpellier
Propriétés de l’amidon des céréalesChimie des produits laitiersÉmulsions stabilisées par les protéinesNanofiltrationSystèmes olfactifsHuile d’olive vierge