QUALISUD - Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité, Pôle de Recherche Agriculture, Environnement, Biodiversité, Université de Montpellier
Séchage avancé des alimentsActivité antioxydanteCaroténoïdesPropriétés de l’amidon des céréalesQualité de la viandeContrôle des mycotoxines
Advanced Food DryingAntioxidant ActivityCarotenoidsCereal Starch PropertiesMeat QualityMycotoxin Control
Affiliations organisationnelles
QUALISUD - Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité, Pôle de Recherche Agriculture, Environnement, Biodiversité, Université de Montpellier