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Emmanuel KLEM ROBIN
IBMM - Institut des Biomolécules Max Mousseron,
Pôle de Recherche Chimie,
Université de Montpellier
Émulsions stabilisées par les protéines
Protein-Stabilized Emulsions
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Publications (2)
Affiliations organisationnelles
IBMM - Institut des Biomolécules Max Mousseron,
Pôle de Recherche Chimie,
Université de Montpellier