QUALISUD - Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité, Pôle de Recherche Agriculture, Environnement, Biodiversité, Université de Montpellier
Séchage avancé des alimentsQualité de la viandeCristallisation de la graisseCafé et caféineÉmulsions stabilisées par les protéinesSalmonella et Campylobacter
Affiliations organisationnelles
QUALISUD - Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité, Pôle de Recherche Agriculture, Environnement, Biodiversité, Université de Montpellier