Socio-economic study of the Uganda coffee chain

Emmanuelle E.C. Cheyns; H.A. H.A.M. Mrema; Bertrand Sallée

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Socio-economic study of the Uganda coffee chain

Document de travail

Open Access

Socio-economic study of the Uganda coffee chain

Emmanuelle E.C. Cheyns, H.A. H.A.M. Mrema et Bertrand Sallée

Résumé

coffee

Uganda

OTA

risks

economic

Objectives: The general objectives of the study were to: Analyse the structure of the commodity chain and the potential consequences of OTA standards on the coffee commodity chain Study the feasibility of technological alternatives investigated by research and the project for reducing contamination risks.

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Détails

Titre: Socio-economic study of the Uganda coffee chain
Créateurs - sans rôle: Emmanuelle E.C. Cheyns - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems: social and nutritional sciences
H.A. H.A.M. Mrema
Bertrand Sallée - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
Identifiants: 99152345709311
Unité académique: Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
Langue: English
Type de ressource: Working paper
Champs locaux: halshs-00212033