Abstract
Dans un contexte de déconsommation de vin, cette recherche étudie l'impact du lexique vinicole sur les comportements de consommation de cette boisson. Longtemps considéré comme essentiel à la pratique de la dégustation, le lexique oenologique est très spécifique et peut influencer à la fois les représentations du vin ainsi que les perceptions des consommateurs. Au travers d'une étude qualitative exploratoire, la communication étudie comment le lexique spécifique au monde du vin influe sur les choix et les perceptions des consommateurs notamment en forgeant des représentations socioculturelles spécifiques. Le lexique vinicole peut créer des barrières sociales et culturelles, entraînant un sentiment d'exclusion chez certains consommateurs. Le marketing du vin peut ainsi évoluer en adoptant un vocabulaire inclusif, afin de rendre le vin plus compréhensible pour un public large.