Les solvants eutectiques comme milieu d'extraction de composés polaires bioactifs à partir de sons céréaliers

Autre

Open Access

Mélina Robert

2017

Résumé

Solvant eutectique

polar compound

pretreatment

composé polaire

son de blé

propriété tensioactive

prétraitement

procédé d'extraction

Les solvants eutectiques comme milieu d'extraction de composés polaires bioactifs à partir de sons céréaliers

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Titre: Les solvants eutectiques comme milieu d'extraction de composés polaires bioactifs à partir de sons céréaliers
Créateurs - sans rôle: Mélina Robert - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Contributeurs - sans rôle: C. Bourlieu-lacanal
E. Durand
V. Vié
Identifiants: 99152642909311
Unité académique: Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Langue: French
Type de ressource: Other
Champs locaux: hal-01603214