Résumé
Une ontologie portant sur l’ingénierie des aliments, des aliments pour animaux, des bioproduits et des biodéchets, en vue de l’intégration des données dans une bioéconomie circulaire et selon une approche axée sur les interconnexions (« nexus-oriented approach »), a été proposée afin de résoudre les problèmes d’harmonisation des données. Cette ontologie nommée PO²TransformON spécialise le modèle « Process and Observation Ontology » (PO²) et fournit le vocabulaire nécessaire à la description de tout processus de transformation de biomasse, ainsi qu’à la caractérisation des aliments, bioproduits et déchets issus de ces processus. Dans le cadre des travaux visant à l’utilisation de cette ontologie PO²TransformON, des supports de cours ont été créés dans le but de permettre une formation guidée ou en autonomie. Ces supports sont organisés en six séquences : •Séquence 0 : Introduction, •Séquence 1 : Bases de l’utilisation de PO²Manager et SPO²Q, •Séquence 2 : Édition avancée avec PO²Manager, •Séquence 3 : Utilisation du fichier d'export Projet et du script Convert²PO² •Séquence 4 : Mise en qualité des données, •Séquence 5 : Interrogation avancée. Le support présenté ici représente les principes généraux de l'utilisation de l'écosystème d'outils PO².Il s’agit d’un guide pour la structuration des données avec le modèle Process and Observation Ontology (PO²) et le vocabulaire TransformON.Ce guide servira de référence pour toutes les notions abordées dans chacune des séquences du cours.