- Titre
- Valeur semoulière des blés durs (Triticum durum Desf.) : influence de la taille des grains
- Créateurs - sans rôle
- I. Lempereur - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEMarc Chaurand - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEJ. Abecassis - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEJ.C. Autran - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Détails de publication
- Industries des Céréales, Vol.104, pp.13-20
- Identifiants
- 99171285409311
- Unité académique
- Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Langue
- French
- Type de ressource
- Journal article
- Champs locaux
- hal-02698238
Article de revue
Valeur semoulière des blés durs (Triticum durum Desf.) : influence de la taille des grains
Industries des Céréales, Vol.104, pp.13-20
1997
Indicateurs
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