Un produit amazonien particulièrement riche en caféine : la graine de guaraná [ Paullinia Cupana H.B.K. var. sorbilis (Mart.) Ducke]

Journal article

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Hind Benlekehal, Marilidia Clotteau, Manuel Dornier and Max Reynes

Fruits, Vol.56(6), pp.423-435

11/2001

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Title: Un produit amazonien particulièrement riche en caféine : la graine de guaraná [ Paullinia Cupana H.B.K. var. sorbilis (Mart.) Ducke]
Creators - without role: Hind Benlekehal
Marilidia Clotteau
Manuel Dornier - Institut Agro Montpellier
Max Reynes - Institut National Polytechnique de Lorraine
Publication Details: Fruits, Vol.56(6), pp.423-435
Identifiers: 9993999709311
Academic Unit: Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
Language: English
Resource Type: Journal article
Local Fields: hal-02046644