Transgenèse et alimentarité, ou gérer le bon vivant pour assurer le bien-être

Article de revue

P. Feillet

Sélectionneur Français, Vol.49, pp.41-54

1998

Résumé

INOCUITE

ETIQUETTAGE

securité alimentaire

détection

dosage

mutagenèse

codex alimentarius

transgénèse

comportement des consommateurs

allergie alimentaire

expression des gènes

toxicité

alimentation humaine

plante transgénique

analyse coût avantage

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Titre: Transgenèse et alimentarité, ou gérer le bon vivant pour assurer le bien-être
Créateurs - sans rôle: P. Feillet - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Détails de publication: Sélectionneur Français, Vol.49, pp.41-54
Identifiants: 99153448509311
Unité académique: Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Langue: French
Type de ressource: Journal article
Champs locaux: hal-02687261