- Titre
- Towards a better identification of naringin and narirutin dispersion state in grapefruit peel press liquor
- Créateurs - sans rôle
- N. Zarate-Vilet - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUDC. Wisniewski - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUDE. Gué - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUDM. Delalonde - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
- Détails de publication
- Chemical Engineering Research and Design, Vol.159, pp.205 - 214
- Identifiants
- 99161817009311
- Unité académique
- Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
- Langue
- English
- Type de ressource
- Journal article
- Champs locaux
- hal-03490454
Article de revue
Towards a better identification of naringin and narirutin dispersion state in grapefruit peel press liquor
Chemical Engineering Research and Design, Vol.159, pp.205 - 214
31/07/2020
Indicateurs
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