- Titre
- Study of wine tannin oligomers by on-line liquid chromatography electrospray ionization mass spectrometry
- Créateurs - sans rôle
- Hélène Fulcrand - Laboratoire des polymères et des techniques physicochimiquesSophie Remy - Laboratoire des polymères et des techniques physicochimiquesJ.M. Souquet - Laboratoire des polymères et des techniques physicochimiquesVeronique Cheynier - Laboratoire des polymères et des techniques physicochimiquesMichel Moutounet - Laboratoire des polymères et des techniques physicochimiques
- Détails de publication
- Journal of agricultural and food chemistry, Vol.47(3), pp.1023-1028
- Éditeur
- American Chemical Society
- Nombre de pages
- 6
- Identifiants
- 99149991209311
- Unité académique
- Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Langue
- English
- Type de ressource
- Journal article
Article de revue
Study of wine tannin oligomers by on-line liquid chromatography electrospray ionization mass spectrometry
Journal of agricultural and food chemistry, Vol.47(3), pp.1023-1028
01/03/1999
PMID: 10552410
Indicateurs
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