Spatial distribution of phenolic materials in durum wheat grain as probed by confocal fluorescence spectral imaging

Article de revue

Avec comité de lecture

A. Saadi, I. Lempereur, S. Sharonov, J.C. Autran et M. Manfait

Journal of Cereal Science, Vol.28(2), pp.107-114

1998

Résumé

MICROSPECTROFLUOROMETRIE

IMAGERIE

paroi cellulaire

spectrométrie

blé dur

céréale

acide coumarique

acide férulique

composé phénolique

aleurone

fluorescence

grain

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Titre: Spatial distribution of phenolic materials in durum wheat grain as probed by confocal fluorescence spectral imaging
Créateurs - sans rôle: A. Saadi - Université de Reims Champagne-Ardenne
I. Lempereur - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
S. Sharonov - Université de Reims Champagne-Ardenne
J.C. Autran - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
M. Manfait - Université de Reims Champagne-Ardenne
Détails de publication: Journal of Cereal Science, Vol.28(2), pp.107-114
Identifiants: 99152854609311
Unité académique: Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Langue: English
Type de ressource: Journal article
Champs locaux: hal-02695383