Single-cell analysis of S. cerevisiae growth recovery after a sublethal heat-stress applied during an alcoholic fermentation

Article de revue

Open Access

Avec comité de lecture

Pierre Tibayrenc,, Laurence Preziosi-Belloy et Charles Ghommidh

Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology

08/2010

PMID: 20734106

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https://doi.org/10.1007/s10295-010-0814-6Afficher

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Titre: Single-cell analysis of S. cerevisiae growth recovery after a sublethal heat-stress applied during an alcoholic fermentation
Créateurs - sans rôle: Pierre Tibayrenc,
Laurence Preziosi-Belloy - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Charles Ghommidh - Université de Montpellier
Détails de publication: Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology
Identifiants: 99174418309311
Unité académique: Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Langue: English
Type de ressource: Journal article
Champs locaux: hal-02000197