Scientific Opinion on Xylanase from a Genetically Modified Strain of Aspergillus oryzae (strain NZYM‐FB)

Article de revue

Avec comité de lecture

Nathalie Gontard et EFSA Panel on Food Contact Material, Enzymes, Flavourings and Processing Aids (CEF)

EFSA journal, Vol.12(5), p.n/a

05/2014

Résumé

Chemical and Process Engineering

Engineering Sciences

Food engineering

Life Sciences

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Titre: Scientific Opinion on Xylanase from a Genetically Modified Strain of Aspergillus oryzae (strain NZYM‐FB)
Créateurs - sans rôle: Nathalie Gontard - Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes
EFSA Panel on Food Contact Material, Enzymes, Flavourings and Processing Aids (CEF)
Détails de publication: EFSA journal, Vol.12(5), p.n/a
Éditeur: European Food Safety Authority
Identifiants: 99149907509311
Unité académique: Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Langue: English
Type de ressource: Journal article