Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 401 (FGE.401): γ‐Glutamyl‐valyl‐glycine from chemical group 34

Article de revue

Avec comité de lecture

Nathalie Gontard et EFSA Panel on Food Contact Materials, Enzymes, Flavourings and Processing Aids (CEF)

EFSA journal, Vol.12(4), p.n/a

04/2014

Résumé

Chemical and Process Engineering

Engineering Sciences

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Titre: Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 401 (FGE.401): γ‐Glutamyl‐valyl‐glycine from chemical group 34
Créateurs - sans rôle: Nathalie Gontard - Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes
EFSA Panel on Food Contact Materials, Enzymes, Flavourings and Processing Aids (CEF)
Détails de publication: EFSA journal, Vol.12(4), p.n/a
Éditeur: European Food Safety Authority
Identifiants: 99150028909311
Unité académique: Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Langue: English
Type de ressource: Journal article