Résumé
Celestún is a Yucatan coastal community inhabited by 9000 people. Since its foundation in the XIX century, fishing has been its core activity, employing almost all the individuals and generating their basic income. This activity takes place both in the maritime and the lagoon areas. But the spatial configuration of the community also allows for another activity, salt extraction, which ranks second in terms of economic importance. We will see that the particular setting of the community, including a sand-hill that separates the village from the mainland, gives rise to a unique type of salt production by dilution in rain water. Both the dune and lagoon include an impressive flora and fauna, namely the pink flamingo, the main icon of the community. Given this rich biodiversity, UNESCO Man and Biosphere Reserve was created in 2004. This promoted the implementation of various conservation activities, among others that of ecotourism, the later recently including the observation potential of the salt marshes.How such a transformation took place in Celestún given that up to now ecotourism mainly developed in non productive and pristine areas? Who are the individuals responsible for the offer of these new services? How this new activity does influence the existing ones? What new space uses are emerging? By looking at the community's spatial development and productive activities, namely salt production and ecotourism, we will see that to find relevant answers to these questions is not an easy task, many variables partially explaining the present-day situation. Nevertheless, this case-study represents an interesting example of use and tenure transformations of environmental spaces in protected areas. It will highlight their consequences for local populations which often remain secondary actors.
Celestún, ubicado en la costa oeste del estado de Yucatán a la frontera con Campeche, cuenta con una población alrededor de 9000 habitantes. Las actividades del pueblo se desarrollan mayormente alrededor de la pesca desde su fundación. La mayoría de la población del puerto trabajan en la pesca, cual constituye la fuente de ingreso más importante de las familias celestunenses, de las cuales casi todos les hombres trabajan en una de las etapas de la pesca, entre otras cosas en una de las 1200 embarcaciones del puerto. La ría de Celestún, de 25 km de largo, permite también que se desarrolle una pesca menos peligrosa de varias especias de agua dulce. La configuración peculiar de Celestún también le permitió desarrollar otras actividades importantes, como la producción de sal que veremos en más detalles en el artículo. La constitución del pueblo, sobre un brazo de tierra que lo separa del continente permite una producción única por dilución de la sal en agua de lluvia. La laguna también permite a una importante flor y fauna de desarrollarse, y entre otras especias, el Flamengo, icono del pueblo. Basado en esta rica biodiversidad fue implantada la Reserva de Biosfera de Ría Celestún en 2004, cual permitió la creación de varias actividades, como el ecoturismo. Recientemente, se vio en Celestún el desarrollo de actividades de ecoturismo dentro de las salinas.Cómo esto se hizo posible, mientras que las actividades de turismo siempre se habían desarrollado en lugares del pueblo donde no se encontraban otras actividades económicas, como en los manglares? Quiénes son los que desarrollan este servicio? Cómo se encaje dentro de las demás actividades económicas y ambientales? Que es el uso de espacio que hace esta actividad? Analizando la evolución del pueblo de Celestún a través de su desarrollo espacial y de sus actividades productivas, particularmente la producción salinera y el ecoturismo, veremos que las respuestas a estas preguntas no son evidentes y que varios factores deben de ser tomados en cuenta. Esta iniciativa es un ejemplo importante de las transformaciones de uso y a apropiación del espacio dentro de áreas protegidas y nos invita a reflexionar sobre las metas de la conservación ambiental, cuyas consecuencias para las poblaciones locales son a veces todavía nebulosas.
Celestún, situé sur la côte ouest de la péninsule du Yucatán, compte une population d’environ 9 000 habitants. Les activités du village se déploient majoritairement autour de la pêche depuis sa fondation. Aujourd’hui, la majorité des habitants du port se consacre aux activités de pêche, qui sont parmi les plus lucratives pour les foyers de la ville. La plupart des hommes pêchent en mer à la ligne, au filet ou à l’arbalète en plongée. Par ailleurs, la situation géographique particulière de Celestún, situé sur un bras de terre séparé du continent par une longue lagune, permet aussi de pratiquer une pêche en eaux saumâtres ou douces bien moins risquée qu’en mer et moins dépendante des événements climatiques. Cette configuration a aussi permis le développement dans le village d’une autre activité importante, la production de sel qui est décrite et analysée dans cet article. Enfin, sise à côté des bassins de sel, la lagune est l’hôte d’une importante flore et faune, comptant entre autres le flamand rose, aujourd’hui emblème du village. C’est en lien avec la riche biodiversité de la région que fut créée la Réserve de biosphère de Ría Celestún. La mise en place de cette Réserve a permis l’implantation de différentes activités liées à la protection de l’environnement, notamment l’écotourisme qui depuis peu, se déploie aussi dans les salines.Comment une telle proposition en est-elle venue à voir le jour à Celestún alors que le tourisme se cantonne habituellement aux sites où aucune autre activité économique ne se déroule et propose plutôt l’observation de la faune et de la flore dans les mangroves ? Qui sont ceux qui proposent ce service ? Comment s’inscrit-il dans la chorégraphie des autres activités économiques et environnementales prenant place dans la Réserve de Biosphère ? Quel usage de l’espace une telle activité fait-elle ? En analysant d’abord l’évolution du village de Celestún à travers son développement spatial et les activités productives qui s’y déroulent, et plus particulièrement la production de sel et l’émergence de l’écotourisme, nous verrons que les réponses à ces questions ne sont pas si évidentes, et que diverses variables, plus particulièrement les initiatives de la Réserve de Biosphère, viennent influencer la construction socio-environnementale de l’espace. Effectivement, cette initiative est un exemple important des transformations de l’usage et de l’appropriation de l’espace dans les aires protégées et nous invite à réfléchir aux enjeux de la conservation environnementale, dont les conséquences et les implications pour les populations impliquées demeurent encore souvent nébuleuses.