Résumé
Plusieurs pays se sont engagés depuis une décennie dans l’élaboration de politiques multisectorielles et essaient de promouvoir des approches intégrées en faveur de systèmes alimentaires sains et durables. La mise en œuvre de ces politiques touchant différents secteurs n’est pourtant pas évidente sur le terrain, ceux-ci n'ayant pas toujours l'habitude de collaborer. Les initiatives autour de l'alimentation scolaire permeent d'ouvrir le chemin.