- Titre
- Potential use of physical measurements including ultrasound for a better mango fruit quality characterization
- Créateurs - sans rôle
- Marc Valente - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le DéveloppementAlexia Prades - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUDDidier Laux - Université de Montpellier, Institut d'Electronique et des Systèmes - IES
- Détails de publication
- Journal of Food Engineering, Vol.116(1), pp.57 - 64
- Identifiants
- 99152627509311
- Unité académique
- Institut d'Electronique et des Systèmes - IES; Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
- Langue
- English
- Type de ressource
- Journal article
- Champs locaux
- hal-01627714
Article de revue
Potential use of physical measurements including ultrasound for a better mango fruit quality characterization
Journal of Food Engineering, Vol.116(1), pp.57 - 64
05/2013
Indicateurs
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