- Title
- Opuntia Ficus Indica Edible Parts: A Food and Nutritional Security Perspective
- Creators - without role
- Francisco Barba - Universitat de ValènciaCyrielle Garcia - Université d'Avignon et des Pays de VaucluseAmandine Fessard - Université d'Avignon et des Pays de VauclusePaulo MunekataJose Lorenzo - Centro Tecnológico de Automoción de GaliciaAouatif Aboudia - Cadi Ayyad UniversityAdbelouahab Ouadia - Cadi Ayyad UniversityFabienne Remize - Université d'Avignon et des Pays de Vaucluse
- Publication Details
- Food Reviews International, Vol.38(5), pp.930-952
- Identifiers
- 9937178309311
- Academic Unit
- Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
- Language
- English
- Resource Type
- Journal article
- Local Fields
- hal-04667796
Journal article
Opuntia Ficus Indica Edible Parts: A Food and Nutritional Security Perspective
Food Reviews International, Vol.38(5), pp.930-952
15/05/2020
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