- Titre
- Observations concerning the composition of fatty acids in dairy products
- Créateurs - sans rôle
- Anne Lomascolo - Laboratoire de recherches de la chaire de génétiqueEric Dubreucq - Laboratoire de recherches de la chaire de génétiqueVeronique Perrier - Laboratoire de recherches de la chaire de génétiqueP. Galzy - Laboratoire de recherches de la chaire de génétique
- Détails de publication
- Milchwissenschaft, Vol.49(10), pp.559-561
- Éditeur
- AVA-Verlag
- Nombre de pages
- 3
- Identifiants
- 99138654709311
- Unité académique
- Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Langue
- English
- Type de ressource
- Journal article
Article de revue
Observations concerning the composition of fatty acids in dairy products
Milchwissenschaft, Vol.49(10), pp.559-561
1994
Indicateurs
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