- Titre
- Nutrient composition and nutritional potential of wild fruit Dialium guineense
- Créateurs - sans rôle
- Nicolas Cyrille Ayessou - École Supérieure Polytechnique de DakarCheikh Ndiaye - Unité de Catalyse et Chimie du Solide - UMR 8181Mady Cissé - École Supérieure Polytechnique de DakarMathieu Gueye - Institut Fondamental d'Afrique NoireMama Sakho - École Supérieure Polytechnique de DakarManuel Dornier - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier
- Détails de publication
- Journal of food composition and analysis, Vol.34(2), pp.186-191
- Éditeur
- Elsevier
- Nombre de pages
- 6
- Identifiants
- 99158321209311
- Unité académique
- Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
- Langue
- English
- Type de ressource
- Journal article
Article de revue
Nutrient composition and nutritional potential of wild fruit Dialium guineense
Journal of food composition and analysis, Vol.34(2), pp.186-191
01/06/2014
Indicateurs
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