- Titre
- New compounds obtained by enzymatic oxidation of phloridzin
- Créateurs - sans rôle
- Christine Le Guerneve - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPOPhilippe Sanoner - Coopérative Elle & VireJean-François Drilleau - Station de Recherches Cidricoles et Biotransformation des Fruits et LégumesSylvain Guyot - Station de Recherches Cidricoles et Biotransformation des Fruits et Légumes
- Détails de publication
- Tetrahedron Letters, Vol.45, pp.6673-6677
- Identifiants
- 99170628409311
- Unité académique
- Sciences pour l'oenologie - SPO
- Langue
- English
- Type de ressource
- Journal article
- Champs locaux
- hal-02676148
Article de revue
New compounds obtained by enzymatic oxidation of phloridzin
Tetrahedron Letters, Vol.45, pp.6673-6677
2004
Indicateurs
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