Multimycotoxin LC-MS/MS analysis in pearl millet (Pennisetum glaucum) from Tunisia

Hela Houissa; Salma Lasram; Michael Sulyok; Bojan Šarkanj; Angélique Fontana; Caroline Strub; Rudolf Krska; Sabine Schorr-Galindo; Abdelwahed Ghorbel

doi:10.1016/j.foodcont.2019.106738

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Multimycotoxin LC-MS/MS analysis in pearl millet (Pennisetum glaucum) from Tunisia

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Multimycotoxin LC-MS/MS analysis in pearl millet (Pennisetum glaucum) from Tunisia

Hela Houissa, Salma Lasram, Michael Sulyok, Bojan Šarkanj, Angélique Fontana, Caroline Strub, Rudolf Krska, Sabine Schorr-Galindo and Abdelwahed Ghorbel

Food Control, Vol.106, p.106738

31/12/2019

DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2019.106738

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Title: Multimycotoxin LC-MS/MS analysis in pearl millet (Pennisetum glaucum) from Tunisia
Creators - without role: Hela Houissa - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
Salma Lasram - Center of Biotechnogy of Borj Cédria
Michael Sulyok - BOKU University
Bojan Šarkanj - University North
Angélique Fontana - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
Caroline Strub - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
Rudolf Krska - BOKU University
Sabine Schorr-Galindo - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
Abdelwahed Ghorbel - Center of Biotechnogy of Borj Cédria
Publication Details: Food Control, Vol.106, p.106738
Identifiers: 9995340909311
Academic Unit: Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
Language: English
Resource Type: Journal article
Local Fields: hal-03487588