Résumé
The roles of urban agriculture in the Antananarivo district (Madagascar) are being studied in a multidisciplinary and multi-institutional research project. Agriculture is diverse and production systems vary in function of the quantitative and qualitative water disponibilities. Pluriactivity is frequent as well as the diversity of uses of agricultural resources. The food supply function for the city is essential as for many developing countries, greater and more diverse for vegetables than for rice production, but this later is significant at certain periods of the year. Other functions of urban agricultures are emerging: plain rice production plays a recognised role for protecting the city against inundations; urban solid waster use by agricultures has been successfully experimented and could open new relationship between the city and its agricultures. Used water may be valorised by some agricultural productions but industrial water pollution seriously damage yields and quality of agricultural products as well as human health. New roles for landscape and patrimony appear locally.
Dans le cadre d’un projet d’un projet multidisciplinaire et pluri-institutionnel, les fonctions remplies par l’agriculture dans l’agglomération d’Antananarivo sont étudiées. L’agriculture apparaît diversifiée, les systèmes de production dépendant pour beaucoup de l’accès à l’eau, tant en quantité qu’en qualité ; la pluriactivité est fréquente, ainsi que diverses formes de pluri-utilisation des ressources agricoles. Comme dans de nombreux pays du Sud, une fonction essentielle est la contribution à l’alimentation de la ville : quantitativement, cette fonction est plus importante pour les produits maraîchers que pour le riz, mais la riziculture urbaine et périurbaine joue un rôle significatif à certaines périodes de l’année. La diversification de l’offre en produits est aussi une caractéristique de l’agriculture de l’agglomération. Cependant, d’autres fonctions sont reconnues ou en voie de l’être : la riziculture de plaine joue un rôle de protection de la vielle contre les inondations qui vient d’être reconnue dans les plus récents documents d’urbanisme ; la valorisation par l’agricultures des déchets urbains, sont des expérimentations montrent l’intérêt agronomique, pourrait entraîner de nouvelles relations de service entre agriculture et vielle. Si les eaux usées urbaines peuvent être valorisées par certaines productions, la pollution industrielle des eaux, non maîtrisée, retentit gravement sur le niveau de production agricole, probablement sa qualité ainsi que sur la santé humaine, rendant urgentes des décisions en matière de protection des ressources. Enfin, des fonctions paysagères et patrimoniales sont en émergence localement.