Résumé
L’article porte sur le phénomène de l’olfaction et met en dialogue deux champs disciplinaires, ainsi que des méthodologies diverses mais complémentaires : l’anthropologie de l’olfaction au niveau de la mise en mot de la perception olfactive et de la description de son processus, et les études en danse, sollicitant notamment les outils propres à l’analyse du mouvement et aux méthodes somatiques. Prenant appui sur un projet de recherche qui s’est déroulé à l’Université Côte d’Azur entre 2019 et 2022, l’article remet en cause et questionne des acquis assez répandus dans les études dédiées à l’olfaction : l’odeur ne crée pas seulement des images mentales, elle n’est pas non plus qu’une machine à souvenir mais elle engage une action et une spatialité au sein même de sa perception, au point de devenir un véritable vecteur du mouvement lui-même.