- Titre
- Les arômes des champignons
- Créateurs - sans rôle
- Sylvie Rapior - Université de Montpellier, Centre d'Ecologie Fonctionnelle et Evolutive - CEFESophie Breheret - AgroThierry Talou - AgroJean-Marie Bessière - École Nationale Supérieure de Chimie de Montpellier
- Détails de publication
- Annales de la Société d'Horticulture et d'Histoire Naturelle de l'Hérault, Vol.139(1), pp.20-21
- Identifiants
- 99153712109311
- Unité académique
- Centre d'Ecologie Fonctionnelle et Evolutive - CEFE
- Langue
- French
- Type de ressource
- Journal article
- Champs locaux
- hal-02265566
Article de revue
Les arômes des champignons
Annales de la Société d'Horticulture et d'Histoire Naturelle de l'Hérault, Vol.139(1), pp.20-21
1999
Indicateurs
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