- Titre
- Le rôle des différents nutriments et de leurs possibles interactions dans les effets santé de la pomme
- Créateurs - sans rôle
- Christian Demigné - Unité de recherche sur les maladies cardiovasculaires et métaboliquesSylvain Guyot - Institut de Génétique, Environnement et Protection des PlantesPierre Vaysse - Centre de LanxadeVeronique Ripetti-Ballester - Laboratoire de Biologie du DéveloppementJean-Jacques Kelner - École Nationale Supérieure AgronomiqueOlivier Aprikian - Unité de recherche sur les maladies cardiovasculaires et métaboliquesClaudine Manach - Unité de recherche sur les maladies cardiovasculaires et métaboliquesChristine Morand - Centre de Recherche en Nutrition Humaine d'AuvergneChristian Remesy - Unité de recherche sur les maladies cardiovasculaires et métaboliques
- Détails de publication
- Fruits, Vol.58(5), pp.297-306
- Identifiants
- 99153109309311
- Unité académique
- Université de Montpellier
- Langue
- French
- Type de ressource
- Journal article
- Champs locaux
- hal-02680986
Article de revue
Le rôle des différents nutriments et de leurs possibles interactions dans les effets santé de la pomme
Fruits, Vol.58(5), pp.297-306
2003
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