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Le cresson à Antananarivo (Madagascar) : entre intérêts alimentaires et risques
Article de revue

Le cresson à Antananarivo (Madagascar) : entre intérêts alimentaires et risques

Marie Hélène Dabat, Blandine Andrianarisoa, Christine Aubry, Serge Trèche, Jean-Yves Ramanamidonana et Marielle Dubbeling
Le Courrier de l'environnement de l'INRA, Vol.62(62), pp.99-112
12/2012

Résumé

Environment and Society Environmental Sciences
Dans les pays en développement, où le phénomène d'urbanisation est particulièrement marqué, l'agriculture dite "urbaine" joue fréquemment une fonction importante d'approvisionnement alimentaire de la ville.

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