Résumé
Au travers de leur consommation, les individus aspirent à construire leur image et à trouver le bien-être. Sur la base d’une étude quantitative réalisée auprès de 455 consommateurs, cette recherche examine les liens entre le canal de distribution fréquenté pour l’achat de fruits et légumes et le bien-être ressenti. Les résultats montrent que les valeurs de magasinage utilitaire, ludique et sociale et l’identification au canal de distribution jouent un rôle déterminant dans l’explication du bien-être. Leurs poids respectifs varient selon les canaux (GMS ou Marché). En découlent des propositions d’actions spécifiques dans le but d’enrichir l’offre des entreprises et l’expérience de consommation, source de bien-être.