Résumé
Cultivated soybean [Glycine max (L.) Merr.], one of the major crops used as animal and human foods, is mainly cultivated in Argentina, Brazil, China and USA. In France, cultivated area remains low despite the interest of research and development institutes and the request of industry for non GMO seeds. After a presentation of the evolutionary history of this species, this paper is focused on the plant breeding effort realised in France in connection with research works. Special attention was paid to plant physiology knowledge development, plant stress tolerance which impacted the development of new raw material for plant breeding. The effort done by GIE Soja to continue soybean breeding programme is illustrated through 2 examples: hybridization to create new segregating populations and the improvement of seed protein content.
Alors que le soja est une culture de première importance dans les échanges mondiaux, cette espèce reste peu développée en France malgré les efforts mis en oeuvre par la recherche, le développement et la demande croissante des transformateurs de graines non OGM en alimentation humaine et animale. Après avoir revu quelques traits d’histoire évolutive de cette espèce, cette présentation va s’attacher au développement de l’offre variétale en France et à la nature des programmes des recherches ayant impacté cette création variétale. Les travaux liés à la connaissance de la physiologie de la plante, à sa réponse adaptative à différents stress sont résumés. L’effort réalisé par le GIE soja pour intégrer ces connaissances afin de maintenir et améliorer l’efficience des programmes de sélection sur cette espèce est illustré à partir de 2 exemples : la création de nouvelles populations et l’amélioration de la teneur en protéines.