Isolation and physiological study of an amylolytic strain of Lactobacillus plantarum

Article de revue

Avec comité de lecture

Eric Giraud, Alain Brauman, Simon Keleke, Bertrand Lelong et Maurice Raimbault

Applied microbiology and biotechnology, Vol.36(3), pp.379-383

01/12/1991

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Titre: Isolation and physiological study of an amylolytic strain of Lactobacillus plantarum
Créateurs - sans rôle: Eric Giraud
Alain Brauman
Simon Keleke
Bertrand Lelong
Maurice Raimbault
Détails de publication: Applied microbiology and biotechnology, Vol.36(3), pp.379-383
Identifiants: 99157237209311
Unité académique: Plant Health Institute of Montpellier - PHIM
Langue: English
Type de ressource: Journal article