Introduction. La fabrique des politiques alimentaires locales en France : réponse aux crises ou usage de la crise ?

Article de revue

Laura Michel et Christophe-Toussaint Soulard

Pôle sud, Vol.2021/2(55), pp.7-18

14/12/2021

Résumé

Projet alimentaire territorial

Crise

Collectivité territoriale

Politique alimentaire

food policy

community organization

local community

economic crisis

health crisis

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Titre: Introduction. La fabrique des politiques alimentaires locales en France : réponse aux crises ou usage de la crise ?
Créateurs - sans rôle: Laura Michel - Université de Montpellier, Centre d'Etudes Politiques Et sociaLes : Environnement, Santé, Territoires - CEPEL
Christophe-Toussaint Soulard - Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation
Détails de publication: Pôle sud, Vol.2021/2(55), pp.7-18
Identifiants: 99152773409311
Unité académique: Centre d'Etudes Politiques Et sociaLes : Environnement, Santé, Territoires - CEPEL
Langue: French
Type de ressource: Journal article
Champs locaux: hal-03513001