INRA's research in industrial biotechnology: For food, chemicals, materials and fuels

Carole Camarasa; Hubert Chiron; Fayza Daboussi; Guy Della Valle; Claire Dumas; Vincent Farines; Juliane Floury; Valérie Gagnaire; Nathalie Gorret; Joelle Léonil; Jean-Roch Mouret; Michael O'Donohue; Jean-Marie Sablayrolles; Jean-Michel Salmon; Luc Saulnier; Gilles Truan

doi:10.1016/j.ifset.2017.11.008

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INRA's research in industrial biotechnology: For food, chemicals, materials and fuels

Journal article

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INRA's research in industrial biotechnology: For food, chemicals, materials and fuels

Carole Camarasa, Hubert Chiron, Fayza Daboussi, Guy Della Valle, Claire Dumas, Vincent Farines, Juliane Floury, Valérie Gagnaire, Nathalie Gorret, Joelle Léonil, …

Innovative Food Science & Emerging Technologies / Innovative Food Science and Emerging Technologies , Vol.46, pp.140-152

2018

DOI: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2017.11.008

Abstract

solid fuels

chemicals

urban waste

plante

biotechnologie alimentaire

déchet urbain

biotechnologie blanche

biotechnologie industrielle

produit chimique

matériau

enzyme

combustible

microorganisme

animal

INRA's research in industrial biotechnology: For food, chemicals, materials and fuels

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Title: INRA's research in industrial biotechnology: For food, chemicals, materials and fuels
Creators - without role: Carole Camarasa - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
Hubert Chiron - Biopolymères Interactions Assemblages
Fayza Daboussi - Laboratoire d'Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés
Guy Della Valle - Biopolymères Interactions Assemblages
Claire Dumas - Laboratoire d'Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés
Vincent Farines - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
Juliane Floury - Laboratoire Science & technologie du Lait & de l'œuf
Valérie Gagnaire - Laboratoire Science & technologie du Lait & de l'œuf
Nathalie Gorret - Laboratoire d'Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés
Joelle Léonil - Laboratoire Science & technologie du Lait & de l'œuf
Jean-Roch Mouret - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
Michael O'Donohue - Laboratoire d'Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés
Jean-Marie Sablayrolles - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
Jean-Michel Salmon - Unité expérimentale de Pech-Rouge
Luc Saulnier - Biopolymères Interactions Assemblages
Gilles Truan - Laboratoire d'Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés
Publication Details: Innovative Food Science & Emerging Technologies / Innovative Food Science and Emerging Technologies , Vol.46, pp.140-152
Identifiers: 9979561609311
Academic Unit: Sciences pour l'oenologie - SPO
Language: English
Resource Type: Journal article
Local Fields: hal-03628058