Genre et alimentation à l'épreuve de la vie urbaine en Afrique, Amérique Latine et Asie

Article de revue

Avec comité de lecture

Audrey Soula, Olivier Lepiller et Nicolas Bricas

Anthropology of Food, (S17), pp.1-10

2022

Résumé

alimentation urbaine

Urbanisation

Alimentation

Genre

environnement urbain

zone urbaine

sociologie

comportement alimentaire

genre (femmes/hommes)

analyse de genre

alimentation humaine

Asie

Amérique latine

Afrique

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https://doi.org/10.4000/aof.13740Afficher

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Titre: Genre et alimentation à l'épreuve de la vie urbaine en Afrique, Amérique Latine et Asie
Créateurs - sans rôle: Audrey Soula - Institut de Recherche pour le Développement
Olivier Lepiller - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems: social and nutritional sciences
Nicolas Bricas - Institut de Recherche pour le Développement
Détails de publication: Anthropology of Food, (S17), pp.1-10
Identifiants: 99150061309311
Unité académique: Université de Montpellier
Langue: French
Type de ressource: Journal article
Champs locaux: hal-05179337