Logo image
Se connecter
Genetic diversity and population structure of Saccharomyces cerevisiae strains isolated from traditional alcoholic beverages of Côte d'Ivoire
Article de revue   Open Access   Avec comité de lecture

Genetic diversity and population structure of Saccharomyces cerevisiae strains isolated from traditional alcoholic beverages of Côte d'Ivoire

Youan Charles Tra Bi, Tiemele Laurent Simon Amoikon, Clémentine A. Kouakou, Jacques Noemie, Marine Lucas, Cecile Grondin, Jean-Luc Legras, Florent K. N'Guessan, Theodore N. Djeni, Marcellin K. Djè, …
International Journal of Food Microbiology, Vol.297, pp.1-10
2019
PMID: 30852361

Résumé

palm oil brewer s yeast diversity population microsatellite genêtic variation genotyping traditional beverage côte d'ivoire huile de palme saccharomyces cerevisiae diversité génétique

Fichiers et liens (2)

url
Find in HALAfficher
url
https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2019.03.001Afficher
Published (Version of record) Ouvrir

Indicateurs

1 Consultations de la notice

Détails

Logo image