Functional analysis of the ALD gene family of Saccharomyces cerevisiae during anaerobic growth on glucose: the NADP+ -dependent Ald6p and Ald5p isoforms play a major role in acetate formation

Article de revue

Avec comité de lecture

Florence Saint-Prix, L. Bonquist et Sylvie S. Dequin

Microbiology, Vol.150, pp.2209-2220

2004

Résumé

BIOLOGIE MOLECULAIRE

levure

saccharomyces cerevisiae

microbiologie

oenologie

acétate

anaérobiose

glucose

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Titre: Functional analysis of the ALD gene family of Saccharomyces cerevisiae during anaerobic growth on glucose: the NADP+ -dependent Ald6p and Ald5p isoforms play a major role in acetate formation
Créateurs - sans rôle: Florence Saint-Prix - Sciences pour L’Œnologie
L. Bonquist - Sciences pour L’Œnologie
Sylvie S. Dequin - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
Détails de publication: Microbiology, Vol.150, pp.2209-2220
Identifiants: 99170732909311
Unité académique: Sciences pour l'oenologie - SPO
Langue: English
Type de ressource: Journal article
Champs locaux: hal-02675136