- Titre
- Fouling colloids during microporous alumina membrane filtration of wine
- Créateurs - sans rôle
- M.P. Belleville - Institut des produits de la vigne - Laboratoire de biochimie métabolique et technologieJ.M. Brillouet - Institut des produits de la vigne - Laboratoire de biochimie métabolique et technologieB. Tarodo de La FuenteMichel Moutounet - Institut des produits de la vigne - Laboratoire de biochimie métabolique et technologie
- Détails de publication
- Journal of food science, Vol.57(2), pp.396-400
- Éditeur
- Wiley
- Nombre de pages
- 5
- Identifiants
- 99162595209311
- Unité académique
- Institut Européen des Membranes - IEM
- Langue
- English
- Type de ressource
- Journal article
Article de revue
Fouling colloids during microporous alumina membrane filtration of wine
Journal of food science, Vol.57(2), pp.396-400
03/1992
Indicateurs
1 Consultations de la notice