Abstract
L'huile essentielle (HE) de Afraegle paniculata (espèce ivoirienne) extraite du zeste des fruits avec un rendement de 0,039±0,002 % est jaune-pâle. Sa composition chimique a été étudiée pour la première fois à notre connaissance par chromatographie en phase gazeuse couplée avec la spectrométrie de masse (CPG/SM). 40 composés ont été identifiés au nombre de 44 composés détectés. L'HE est principalement constituée de sesquiterpènes hydrocarbonés (64,49 %), sesquiterpènes oxygénés (7,60%), monoterpènes hydrocarbonés (7,82 %), monoterpènes oxygénés (5,78%). Ses composés majoritaires sont: -cadinène (11,71%), -sélinène (9,01%), -cubébène (8,80%), o-menth-8-ène (6,06%) et -caryophyllène (5,66%). Son activité antioxydante a été quantifiée par spectrophotométrie. La valeur de sa concentration inhibitrice à 50% (CI50) a été déterminée graphiquement. Elle est de 2,2 mg/mL comparativement à celle de la vitamine C qui est de 1,7 mg/mL.