Brigitte Carion-Taravella - Contribution from the Laboratoire de Technologie Enzymatique, CNRS UPRES A 6022, 60205 Compiègne, France, and Equipe Physicochimie des Systèmes Polyphasés, CNRS URA 1218, 92296 Châtenay-Malabry, France
Sylviane Lesieur - Contribution from the Laboratoire de Technologie Enzymatique, CNRS UPRES A 6022, 60205 Compiègne, France, and Equipe Physicochimie des Systèmes Polyphasés, CNRS URA 1218, 92296 Châtenay-Malabry, France
Michel Ollivon - Contribution from the Laboratoire de Technologie Enzymatique, CNRS UPRES A 6022, 60205 Compiègne, France, and Equipe Physicochimie des Systèmes Polyphasés, CNRS URA 1218, 92296 Châtenay-Malabry, France
Joël Chopineau - Contribution from the Laboratoire de Technologie Enzymatique, CNRS UPRES A 6022, 60205 Compiègne, France, and Equipe Physicochimie des Systèmes Polyphasés, CNRS URA 1218, 92296 Châtenay-Malabry, France