- Titre
- Einflub der korngröbe auf die mahleigenschaften von durumweizen
- Créateurs - sans rôle
- I. Lempereur - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEMarc Chaurand - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEJ. Abecassis - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEJ.C. Autran - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Détails de publication
- Getreide Mehl und Brot, Vol.51
- Identifiants
- 99152394309311
- Unité académique
- Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Langue
- German
- Type de ressource
- Journal article
- Champs locaux
- hal-02692943
Article de revue
Einflub der korngröbe auf die mahleigenschaften von durumweizen
Getreide Mehl und Brot, Vol.51
1997
Indicateurs
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