Effets de la contrainte hydrique viticole sur le potentiel aromatique du Grenache Noir et de la Syrah en zone méditerranéenne

Article de revue

Nicolas de Royer Dupre, Rémi Schneider, Jean-Christophe Payan, Elian Salancon, Hernan Ojeda et Alain Razungles

La revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, Vol.156, pp.19-21

2015

Résumé

syrah

viticulture

contrainte hydrique

potentiel aromatique

réchauffement climatique

sécheresse

grenache noir

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Titre: Effets de la contrainte hydrique viticole sur le potentiel aromatique du Grenache Noir et de la Syrah en zone méditerranéenne
Créateurs - sans rôle: Nicolas de Royer Dupre - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
Rémi Schneider - UMT Qualinnov
Jean-Christophe Payan - Institut Français de la Vigne et du Vin
Elian Salancon - Institut Français de la Vigne et du Vin
Hernan Ojeda - Unité expérimentale de Pech-Rouge
Alain Razungles - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
Détails de publication: La revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, Vol.156, pp.19-21
Identifiants: 99151123809311
Unité académique: Sciences pour l'oenologie - SPO
Langue: French
Type de ressource: Journal article
Champs locaux: hal-02639026