- Titre
- Effect of Tomato product consumption on the plasma status of antioxidant microconstituents and on the plasma total antioxidant capacity in healthy subjects
- Créateurs - sans rôle
- Viviane Tyssandier - Unité des Maladies Métaboliques et Micronutriments, centre INRA (National Institute for Agronomic Research) de Clermont-Ferrand/Theix, Saint-Genès Champanelle, FranceChristine FEILLET-COUDRAY - Unité des Maladies Métaboliques et Micronutriments, centre INRA (National Institute for Agronomic Research) de Clermont-Ferrand/Theix, Saint-Genès Champanelle, FrancePatrick Borel - Unité 476 INSERM, Faculté de Médecine, Marseille, FranceCatherine CARIS-VEYRAT - Sécurité et Qualité des Produits d'Origine VégétaleJean-Claude Guilland - Centre d'Explorations fonctionnelles Neuromédiateurs et Vitamines, Dijon, FranceCharles Coudray - Unité des Maladies Métaboliques et Micronutriments, centre INRA (National Institute for Agronomic Research) de Clermont-Ferrand/Theix, Saint-Genès Champanelle, FranceSylvie Bureau - UMR sécurité et qualité des produits d'origine végétale, INRA, domaine Saint Paul/Site Agroparc, Avignon, FranceMaryse Reich - UMR sécurité et qualité des produits d'origine végétale, INRA, domaine Saint Paul/Site Agroparc, Avignon, FranceMarie-Josephe AMIOT-CARLIN - Unité 476 INSERM, Faculté de Médecine, Marseille, FranceCorinne BOUTELOUP-DEMANGE - Unité d'exploration en nutrition, Laboratoire de nutrition humaine, Clermont-Ferrand, FranceYves Boirie - Unité d'exploration en nutrition, Laboratoire de nutrition humaine, Clermont-Ferrand, France
- Détails de publication
- Journal of the American College of Nutrition, Vol.23(2), pp.148-156
- Éditeur
- American College of Nutrition
- Nombre de pages
- 9
- Identifiants
- 99149825209311
- Unité académique
- Dynamique du Muscle et Métabolisme - DMEM
- Langue
- English
- Type de ressource
- Journal article
Article de revue
Effect of Tomato product consumption on the plasma status of antioxidant microconstituents and on the plasma total antioxidant capacity in healthy subjects
Journal of the American College of Nutrition, Vol.23(2), pp.148-156
01/04/2004
PMID: 15047681
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