- Titre
- Développement, optimisation et utilisation d'un simulateur de mastication "bouche artificielle"
- Créateurs - sans rôle
- Patrick Mielle - FLAveur, VIsion et Comportement du consommateurChristian Salles - FLAveur, VIsion et Comportement du consommateurJacques Maratray - FLAveur, VIsion et Comportement du consommateurPatrick Gorria - Institut Universitaire de Technologie Le CreusotJean-Jacques Liodenot - Institut Universitaire de Technologie Le CreusotJoël Liaboeuf - Institut Universitaire de Technologie Le CreusotRalph Seulin - Institut Universitaire de Technologie Le CreusotElisabeth Guichard - FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur
- Détails de publication
- uB Sciences, Vol.4, pp.80-86
- Éditeur
- Université de Bourgogne
- Identifiants
- 99138421009311
- Unité académique
- Hydrosciences Montpellier - HSM
- Langue
- French
- Type de ressource
- Journal article
Article de revue
Développement, optimisation et utilisation d'un simulateur de mastication "bouche artificielle"
uB Sciences, Vol.4, pp.80-86
2009
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