Abstract
Trois groupes de six pommiers Golden Delicious âgés de treize ans et conduits respectivement en axe vertical. Drilling et Ycare ont été digitalisés en 2004 et 2005 au centre des Fougères à Conthey. Le principe de mesure développé par l’INRA (Centre de Clermont Ferrand, France) permet d’obtenir une reproduction tridimensionnelle exacte des arbres. Pour l’analyse de la lumière, le STAR (Silhouette to Total Area Ratio) de chaque pousse, obtenu par simulation, permet de caractériser précisément la distribution de la lumière dans l’arbre.Les résultats mettent en évidence l’importance des conditions annuelles dans l’évolution de la surface foliaire, qui ont généré une alternance de production partielle en 2è année. En 2004, la distribution de la lumière est tout à fait comparable pour les trois systèmes. En revanche, en 2005, l’émergence d’un grand nombre de pousses végétatives entraîne une augmentation considérable de la surface foliaire menant à des différences entre procédés. La localisation de ces pousses (généralement à l’extérieur et dans le haut des couronnes) a pour corollaires une mauvaise répartition des fruits et un moindre éclairement des pousses génératives, en moyenne 40% de moins pour les trois systèmes.L’éclairement des points de fructification potentiels devient insuffisant lorsque l’indice de surface foliaire (LAI) dépasse 3, ce qui est le cas pour les trois systèmes en 2005. La valeur atteinte par le Drilling est particulièrement élevée (LAI = 4,3) et l’ombrage provoque une diminution de 53% de l’éclairement des pousses génératives. L’alternance de floraison marquée, concentrant les pousses génératives à l’intérieur des arbres, n’est pas corrélée avec le système de conduite. Ce dernier contribue toutefois à l’explication de ce résultat.